Pièces Cocktail & Snacking de Saison.
Prix HT ( Non Déductible à la TVA - Art 293 du CGI )
-Carte Automne 2026-
– Gamme Prestige –
Blinis Noir, Caviar, Mousse Vodka, Pomme de terre, agrumes –
7.80€ HT/p
Médaillon de homard grillé comme une salade, jardinière de saison, mayonnaise au corail, citron caviar, huile de fenouil réglisse, feuille de mélisse.
5.35€ HT/p
Noix de Saint-Jacques snackée, laquée au miel de châtaignier, émulsion à la vanille, fine brunoise de topinambour et de pomme Granny Smith, huile de noisette, grué de cacao.
5.20€ HT/p
Sucette de foie gras, Figue & Porto.
3.40€ HT/p
Mini Tartelette Truite Gravelax, Choux-Raves Marinée, Dôme crémeux -
3.10€ HT/p
Mille-feuille de grison, crémeux moutardé, noisette estragon –
3.10€ HT/p
Pâté en croute de Saison, Trompette, Pistache, Foie gras, Caille -
2.90€ HT/p – 25g
Mini Tartelette Butternut, Tonka & Courge Marinée –
2.85€ HT/ p
Mini Sablé Parmesan & Crémeux de Cèpe, Copaux de cèpe, Noisette -
2.85€ HT/p
Blinis 100 % maïs, crémeux maïs-coco, combava, pop-corn, maïs grillé-
2,70€ HT/p
Tuile de lain, houmous de pois cassé, légumes croquants et pickles.
2.75€ HT/p
– Gamme Maison & Budget Maîtrisé –
Mini Pita, Pulled Pork à la bière et sauce BBQ, Choux pickles, Oignon fris, Herbes –
2.70€ HT/p
Tartine façon Bagnat : Crudités, Pickles, Thon Saku, Olive Grecque, Œuf de caille, Anchois –
2.70€ HT/p
Beignet Mini Malakoff Suisse ( Fromage fondue ) –
2.55€ HT/p
Pissaladière Maison : anchois, olives grecques, mélange d'oignons et de miel de châtaigner –
2.35€ HT/p
Club Garni de Saison : Boeuf grillé, sauce tartare, crudités, compoté oignon, fromage à raclette –
2.15€ HT/p
Wrap Philadelphia Cajun, Poulet Grillé, Pickles, Crudités, Oignon fris –
2.00€ HT/p
Mini Croque-Monsieur au première truffe - Jambon blanc truffé, beurre truffé, comté, copaux de truffe.
28€ HT/ 10p
Mini french burger de Saison –
26€ HT/ 10p
Bagels de Saumon Gravelax & Tzatzíki de concombre, Pickles, Salade Herbes -
35€ HT / 10p
Mini bruschetta de saison –
20€ HT/ 18p
– Nos Coffrets & Tapenades Maison –
Box de Légumes croquant –
55€ HT/ 1x 20 personnes
Planche de Fromages Sélection Région Auvergne –
75€ HT/ 1 x 20 personnes
Planche de Charcuterie Maison –
85€ HT/ 1x 20 personnes
Poivronnade Maison –
20€/kg HT
Tapenade Olive Noire Maison –
23€/kg HT
Amande Grillée aux épices –
33€/kg HT
Foccacia toastée –
1×35, 7.50€ HT
*Carte Traiteur ( Salade, Charcuterie, Sucrée. )
